[名 称]：一甘氨酸钠碳酸盐(Mono-SGC);
[分子式]：C3H3NO4Na2
[分子量]：163.04
[物化性质]：本品为白色粉末，流动性好，不易吸潮，110℃以下几天内不变黄，易溶于水，水溶液显碱性，遇酸迅速分解并放出二氧化碳，几乎不溶于醇和醚。
[质量标准]：本品执行标准Q/DHJL 08-2013